A`la carte

FÖRÄTTER

SKAGENTOAST
räkor majonäs rödlök dill pepparrot citron på toast
125:-

RÅBIFF
råbiff med dijoncreame hackad rödlök kapris smetana
145:-

VITLÖKSBRÖD
vitlöksbröd med tzatziki och oliver
95:-

VARMRÄTTER

RYGGBIFF
200 gr ryggbiff med rödvinsås med grönsaks saute och strips eller klyftpotatis,råstekt potatis
225:-

KLASSISK PEPPARSTEK
200 gr pepparullad oxfile med pepparsås med baconrullad sparris,grönsaks saute med strips eller klyftpotatis,råstekt potatis
265:-

HALSTRAD GÖS
Halstrad gös med buere blanc potatispure frittad purjolök,dill & citron
235:-

OXFILEPASTA
oxfile och svamp i krämig parmesansås med pasta penne och riven parmesan
169:-

DESSERTER

CREME BRULEE
med färska bär
75:-

SOCKERBOMBEN
vanilglass med maräng chokladsås banan grädde
75:-

GLACE AU FOUR
Amarettotoppad sockerkaka, glass och hallonculis toppad med italiensk maräng
95:-

BURGARE

alla burgare serveras med bistrobröd strips och coleslaw

FABRIKENS ORGINAL
200 gr dubbel högrevsburgare toppad med wästerbottenost och karameliserad lök,sallad tomat och vår egna hamburgerdressing
169:-

BBQ burger
200 gr dubbel högrevsburgare bbq glacerad med cheddarost bacon picklad rödlök ,sallad tomat och aioli
179:-

HOT HOT HOT
200 gr dubbel högrevsburgare cheddar färskhackad chili bacon picklad rödlök sallad tomat och jalapenosmajjo
179:-

FABRIKENS HALLOMI BURGARE
hallomi burgare toppad med karmeliserad lök med picklad rödlök sallad tomat och aioli
169:-

BARNMENY

69:-

Pasta bolognese
köttbullar med mos
pannkakaka med sylt och grädde